“Montefalco” Sagrantino Passito. Vero e proprio gioiello dell’enologia italiana nell’Azienda Botti si produce da generazioni. Ricco di zuccheri si presenta quasi liquoroso, rosso granato con sfumature aranciate. Straordinariamente profumato: frutti di bosco, amarene, spezie affiorano e persistono a lungo, anche in bocca. Vino da “meditazione”, o da “conversazione”, per eccellenza, è perfetto da solo a fine pasto, ma gradevole anche con formaggi poco stagionati e con la tipica torta di formaggio pasquale umbra.