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Montefalco Sagrantino Passito

D.O.C.G. Précieux parce qu’il est rouge

Vrai joyau de l’œnologie italienne, la Famille Botti le produit de génération en génération. Riche en sucre il se présente presque à l’état liquoreux, rouge grenat avec des nuances orangées. Extraordinairement parfumé: saveurs de fruits des bois, griotte, épices affleurent et persistent longuement même dans la bouche. Vin de méditation, ou de conversation, par excellence, il prend place parfaitement à la fin du repas bu seul ou en compagnie de fromages peu faits et de la traditionalle tourte au fromage que l’on mange à Pâques en Ombrie.

LOIS L’ÉTIQUETTE ARRIÈRE

LE TEMPS est mon essence
DE SIÈCLES, passés dans les cloitres des couvents et sur les autels;
INCONNU, celui où les hommes ont découvert le nectar caché dans mes grapes.
CALME, celui des mois d’hiver où je sèche sur des vieilles claies;
JOYEUX, je te souhaite, celui où tu me goûteras tout seul ou en bonne compagnie.

Donne-toi du bon temps avec moi, pour méditer,
pour écouter… les mots ou la musique que tu aimes,
jouissant des mes parfums et des moments “doux” que je peux t’offrir.

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